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2017WTC | 中国精品茶叶冲煮大赛

2017年02月02日

2017WTC | 中国精品茶叶冲煮大赛

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BWT 杯 2016 中国精品茶叶冲煮大赛(WTBC)在第十七届中国食品和饮料展览会胜利落幕。作为世界精品茶叶大赛(WTC)的分区赛事,第二届精品茶叶冲煮大赛通过主办方与国内行业顶级从业者的共同参与!回顾去年的这场赛事,我们收获了无尽的难忘记忆与精彩瞬间,不仅为国内资深茶叶工作者提供了互相切磋技艺和展示能力的舞台,更是为促进行业发展铺平道路!2017年 WTBC 的已经到来,我们真诚期待国内所有茶叶从业者积极参与,交流展示,为世界精品茶叶事业做出更大的贡献!让我们来回顾一下去年的赛事!
主评委:Nathan Wakeford
Nathan Wakeford 连续两年担任 WTBC 中国精品茶叶冲煮大赛的主评委。Nathan 是全球食品采购公司 Somage Fine Food 的常务董事,致力于开拓高端食品。Nathan 作为国际茶产业知名人士,定期为 Cafe Culture | 啡言食语 提供专业文章。他曾游历过100余个生产茶、红糖以及可可原产地,足迹遍及印度、中国和中国台湾地区、斯里兰卡、委内瑞拉和哥伦比亚。Nathan 是澳大利亚精品茶叶协会前任会长,也是该协会创始人之一,他希望通过精品茶叶协会能够联合整个行业,推动精品茶叶发展。

万众期待的新一轮大赛报名行动已经开始,主办方和组织方已经准备就绪,唯一就要等待各路茶叶行业的高手们陆续登场,为中国乃至世界的茶叶爱好者们呈现一次国际水准的大赛!
2017年 WTBC 中国精品茶叶冲煮大赛(2017 WTBC)将在2017年5月17-19日在上海中食展上举办, 报名参加需要提供以下资料:

1、请完整填写的《报名申请表》,报名表提交前需要签字,扫描件发送到 info@cafeculture.com.cn。
2、比赛之前请认真阅读和理解《2017 WTBC 参赛规定和规章制度》,报名后和付费后将收到PDF版本的详细比赛规则。
3、根据比赛规定,请提供含报名者照片、姓名和国籍的身份证明文件或工作经历的文件,例如,身份证、护照的照片页。
4、请提供个人电子高清照片,照片将会使用在网站和宣传材料中。
5、请用一段文字来描述你自己,可以但不仅限于工作、经历和个性等,这段文字将会使用在网站和宣传资料中。
6、请准备以下问题的简短答案,这些问题有可能会在 WTBC 过程中使用到。
-      你在哪里听到了 WTBC 比赛信息?
-      你是否参加过 WTBC 呢?感觉怎样?
-      你是怎样开始茶的经历的?
-      你觉得冲泡出好茶的秘诀是什么?
-      你倾向性使用什么样的工具去冲泡茶叶?
-      未来5年你的发展方向是什么
-     你有准备一些个人的介绍,用于宣传自己吗?
7、请提供一些你的社交媒体账号,我们可能会在 WTBC 的比赛和宣传材料里用到,比如:微信、微博、Twitter、Facebook 和 Instagram。
8、上述信息可以通过邮件 info@cafeculture.com.cn 提供给 Cafe Culture | 啡言食语 (WTC在中国的承办方)。
9、联系人信息
邮箱: info@cafeculture.com.cn
联系人:安娜
手机和微信号:188 0115 6061
公司电话:+86 10 8774 6620
10、请支付参赛费用390人民币. 如果由于你个人原因没能参加比赛,参赛费用不退还,如果是由于 WTBC 原因,你的比赛资格没有被接受,参赛费用将被退还。

支付方式一:银行汇款
账户: 北京优之啡饮食文化有限责任公司
账号:11001079700053014769
银行交通银行北京东直门支行

支付方式二:支付宝
账号:cafeculture@outlook.com
公司:北京优之啡饮食文化有限责任公司
11、如果对WTC比赛有任何看法和问题,请发邮件至info@worldteachampionship.org

比赛基本规则 :
参赛人员在决赛前需要经过两轮预赛,预赛中,参赛人员要由统一的裁判员对他们冲泡的茶进行评价,裁判由一名裁判长和三名感官评委组成。在第一轮预赛“Closed services”中,参赛人员需要在指定的时间对由主办方提供的统一分量的一款茶进行冲泡;而第二轮比赛“Opened services”当中,参赛人员有机会自己选择一种茶进行冲泡,同时他们也需要准备一份“创意茶饮”,这份“创意茶饮”可以是热饮或冷饮,也可以是增添了很多其它成分的茶饮。由4为评委分别对每个参赛人员的冲茶技艺、茶饮的风味和冲茶过程中的专业表现,根据统一的WTC标准打分,由裁判长对评分最后进行综合判断。8名进入决赛的选手将在最后一轮比赛当中使用另一种自选茶或第二轮比赛用茶进行最后角逐。
参赛条款和条件:
当报名人员签署了报名表,视同报名人员已了解参赛条款和条件,这份参赛条款和条件包括所有参赛人员的责任,并对于所有参赛人员都是一致的。
1、概要
a)  所有情况下,都已主裁判的评价为最终评价
b)  只有某一地区参赛人员人数超过6名的时候,比赛才正常举行
c)  签署报名表意味着报名人员完全了解这份报名材料和参赛的条款和条件,并且了解这份参赛条款和条件包括所有参赛人员的责任,并对于所有参赛人员都是一致的
2、一旦报名人员签字报名参赛,参赛人员有机会获奖,参赛人员应当允许以下情况:
a)  允许WTBC的主办方免费使用获奖者的姓名、照片用于推广和宣传WTBC大赛
b)  使用上述信息的范围不限于照片、图片、视频、印刷物、网站或电子媒体
c)  报名人员应当遵守WTBC的参赛条款和条件,维护WTBC的良好口碑
3、一旦报名人员签字报名参赛,参赛人员有机会获奖。参赛人员如果获得冠军,他/(她)应当:
a)   获奖人员在接到邀请后,应确信有时间参加WTBC举办发国际间的WTBC活动。
b)   获奖人员在参加国际活动中应当自己负担食物和礼物的费用,WTBC将承担机票、住宿和旅行保险的费用。
c)   如果获奖人员推广“WTBC”这个品牌,无论是口头、印刷或媒体的形式,都不得向WTBC索要费用。
d)  上述条款的适用不限定形式,可以包括:参加媒体采访、真人秀、撰写文章在媒体或网站、培训等。

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